燃气转锅贴机核心功能
1、燃气高效加热:底部双火加热,燃气热值集中适配液化气/天然气,锅贴底部快速起焦、边缘软嫩。
2、自动旋转:锅体匀速自转,避免局部烤焦,生熟度、焦脆度统一,不用人工频繁翻锅。
3、大容量锅体:商用款锅径为80cm、100cm、120cm,一次可出80~120个二两馒头,适配早餐店、小吃铺、食堂等高频出餐场景。
锅体采用熟铁材质,锅贴起锅不粘底、易脱模,清洁时一擦即净,减少后厨清洁时间。
机身采用不锈钢加厚材质,耐磨抗造,使用时间更长久。
优点:
1、省人工:不用守着翻锅,1人可同时看管2-3台,降低早餐店、小吃铺人力成本。
2、出餐快:双火加热,轻松应对排队客流,不耽误生意。
3、稳口味:温度、转速固定,每炉锅贴“底焦、皮软、馅嫩”,避免人工操作导致的口味时好时坏,留住回头客。
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